走进云南文山壮族苗族自治州丘北县八道哨彝族乡大布红鱼塘村小组，朱映保淀粉加工厂里一派繁忙景象。红土地孕育的优质红心薯，经过清洗、磨浆、沉淀、烘干等一道道工序，变身细腻纯净的淀粉，即将销往四川、浙江、重庆、广东等省市。谁能想到，如今这条年产值超 4000 万元的红薯产业链，曾让当地深陷 “丰产不增收” 的困境，而返乡创业者朱映保，以一颗赤子之心，让小小红薯成为乡亲们的 “致富薯”、乡村振兴的 “动力源”。
故土难离，游子归乡牵起 “薯” 光希望
朱映保是土生土长的八道哨人。早年，他和许多家乡青壮年一样，怀揣脱贫致富的梦想，远赴北上广深及江浙等地打拼。凭借吃苦耐劳的韧劲和敏锐的市场眼光，他一步步积累起资金、技术与人脉，在异乡站稳了脚跟。
但走得再远，故乡始终是心中最柔软的牵挂。漂泊岁月里，他时常想起家乡闲置的土地、漫山遍野的优质红薯，想起乡亲们守着好物产却难增收，老人孩子留守家园的场景，心中满是焦灼与不舍。“我从这片土地走出，有能力了就得回馈父老。一人富不算富，大家一起富，家乡才是真的好。” 淳朴的乡土情怀，让朱映保毅然放弃外地的稳定事业，2020 年前后下定决心返乡创业，立志带领乡邻闯出一条 “家门口就业、稳增收致富” 的路子。
深耕加工，全链破解 “丰产不增收” 难题
创业之路，从不是一帆风顺。回到家乡后，朱映保沉下心走访调研，发现当地红薯种植历史悠久、品质优良，但长期以原粮售卖为主，缺乏深加工环节，附加值极低，遇上市场波动，还常出现 “卖难” 问题，这也是乡亲们种得多、赚得少的核心症结。
找准痛点，靶向发力。朱映保锁定红薯深加工赛道，开启了艰难的创业筹备。他多次外出考察学习先进技术，反复做市场分析与论证，从厂房选址规划、生产设备引进安装，到技术调试、农户对接，事事亲力亲为，逐一攻克资金短缺、技术瓶颈、市场对接难等多重难关。
功夫不负有心人，朱映保淀粉加工厂顺利投产。企业以本地红薯、马铃薯、芭蕉芋为核心原料，打造 “种植 — 加工 — 销售” 一体化全产业链，彻底改变了当地红薯 “原粮贱卖” 的被动局面。如今，工厂年产淀粉 1500 吨，加工后的薯渣还能用于肉牛、生猪生态养殖，构建起 “薯类种植 — 淀粉加工 — 绿色养殖” 的生态循环链，年利用薯渣 4000 吨，既实现资源高效利用，又额外增加产业收益，年产值突破 4000 万元，小小红薯真正实现了 “点薯成金”。
联农带农，家门口就业托起 “稳稳幸福”
“产业发展的最终目的，是让乡亲们过上好日子。” 朱映保始终坚守初心，把带动群众增收放在首位，让产业发展成果惠及更多乡邻。
工厂的落地，率先破解了乡亲们 “务工难、顾家难” 的两难问题。“以前常年在外打工，一年回不了几次家，最愧疚的就是没陪在孩子和老人身边。” 曾在厂里务工的村民李桂兰感慨道，如今她在家门口上班，每月能拿到 3500 至 4500 元的稳定收入，既能赚钱养家，又能陪伴家人，日子过得踏实又舒心。
目前，朱映保的淀粉加工厂已吸纳 20 名本地群众稳定就业，加工旺季日均临时用工达 50 人，优先聘用留守妇女、脱贫劳动力等闲置人员。仅临时用工工资支出，每年就超过 140 万元，让乡亲们实现了 “就近就业、顾家增收” 的双重丰收。
为让农户种得放心、赚得安心，朱映保创新推出 “企业 + 基地 + 农户” 的利益联结机制，与周边农户签订鲜红薯保底收购合同，以每吨 1000 元的保底价格统一收购，彻底打消农户 “销售难、价不稳” 的后顾之忧。同时，企业流转 300 亩土地，建成标准化红薯种植示范基地，引进推广优质薯种和绿色栽培技术，邀请农业专家、企业骨干深入田间地头，为农户提供免费技术培训，手把手教大家科学种植、田间管理技巧。
在朱映保的带动下，周边红薯种植实现规模化发展，辐射带动 5000 亩红薯标准化种植，农户红薯产量和品质大幅提升，家家户户的 “钱袋子” 越来越鼓，增收致富的信心越来越足。
初心如磐，深耕薯业续写振兴新篇
饮水思源，方能行稳致远；致富思进，方可共创未来。谈及返乡创业的初心与收获，朱映保坦言：“最值得骄傲的，不是企业的产值和规模，而是看到留守妇女不用再背井离乡，留守老人不再孤单，孩子们能在父母陪伴下长大，看到家乡的土地重新焕发生机，乡亲们的日子越过越红火。”
这片滋养他成长的红土地，是他心中最深的眷恋；带领乡亲共同富裕，是他此生不变的追求。展望未来，朱映保目光坚定，他表示将继续深耕红薯深加工领域，不断优化生产技术、提升产品品质，持续拓宽销售市场，进一步延伸红薯产业链，开发红薯粉条、红薯干等更多高附加值产品，让小小红薯释放更大价值。
同时，他将继续完善利益联结机制，扩大种植基地规模，带动更多农户参与红薯种植产业，让每一寸红土地都孕育希望，让每一位乡亲都能共享产业发展成果。以一颗赤子初心，深耕乡土、不负桑梓，用小小红薯持续托起乡村振兴梦，绘就丘北大地产业兴、百姓富、乡村美的新画卷。（马卫忠）
