原标题：云南威信县：2200余亩冬小麦喜获丰收 “小小麦”撬动“大产业”
立夏时节，万物丰茂。云南省昭通市威信县庙沟镇2200余亩冬小麦迎来丰收季，农户们抢抓晴好天气，穿梭于田间收割、装运，一幅忙碌而喜庆的夏收画卷在乌蒙山间徐徐展开。
5月7日，走进庙沟社区的麦田里，沉甸甸的麦穗随风摇曳，阵阵麦香扑面而来，金黄的麦穗颗粒饱满、长势喜人。农户们手持镰刀弯腰、割麦、装袋……娴熟劳作、一气呵成，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。
收割小麦。
“今年气候非常好，小麦长势特别好，穗大粒饱，收成比往年好很多。”庙沟社区寨头村民小组农户赵远江看着自家丰收的小麦，脸上满是笑意。他今年种植的1亩小麦，预计可收获净麦600斤。
当前正值小麦收割关键期，当地镇村干部主动下沉一线，引导农户做好秸秆还田、晾晒归仓等后续工作，全力保障小麦收割有序推进，切实把丰收的“成色”转化为群众增收的“实绩”，筑牢山区粮食安全底线。
粮食安全是“国之大者”。近年来，庙沟镇深入落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，始终把保障粮食安全摆在“三农”工作突出位置，立足辖区气候适宜、土壤肥沃、光照充足的自然优势，以良种、良法、良田推进小麦种植，有效提升小麦的产量与品质。今年全镇小麦种植面积2200余亩，亩产量约250公斤，预计总产量达550余吨。
晾晒小麦。
依托优质小麦资源，庙沟镇积极延伸产业链，将小麦种植与本地特色手工碱面加工产业深度融合，让田间麦粒变身餐桌上的美味。当地手工碱面以新收小麦为原料，历经磨粉、和面、拉丝、晾晒等传统工序制作而成，面条筋道爽滑、麦香浓郁，凭借优良品质畅销昭通、昆明等地。这一产业不仅让传统技艺焕发新生，更带动9家手工碱面加工户稳步发展，实现了“小小麦”撬动“大产业”，让粮食丰收转化为群众实实在在的增收红利。
“我们努力在‘小而特’的农产品上做文章，大力推广小麦种植和面条产业，通过技术力量下沉，指导群众做好病虫害防治，不断提高小麦品种和质量。群众发展小麦产业的积极性也很强，目前种植面积基本稳定在2200亩左右，庙沟面条单价达每公斤20元。”庙沟镇党委副书记、镇长杨毅表示，“下一步，我们将积极在品种上提效、在品牌上提质、在产量上提升，通过村集体带动，整合部分小型家庭农场和作坊，进一步丰富产品类型，提升产品附加值，真正实现助农增收。”
从麦浪滚滚的田间到香气四溢的加工作坊，从粮食增产到产业增效，庙沟镇以小麦种植为抓手，既筑牢了粮食安全防线，又走出了一条产业兴旺、农民增收的乡村振兴之路。如今，满载丰收的麦粒正颗粒归仓，群众的致富之路越走越宽广，为全镇乡村振兴高质量发展注入了强劲的农业动能。
作者：白芯 曾雪梅（白芯 曾雪梅）
来源：农民日报客户端
